Rue
Colonel Cabrié
05600
MONT-DAUPHIN


Intro   Au menu

Nous vous proposons une cuisine simple et naturelle, selon le marché, la saison ou la récolte de notre potager cultivé avec patience et passion...

Nous privilégions
les produits locaux, régionaux et nous les cuisinons "maison".




Fait maison Menu (Uniquement le midi) 18,50 €
Entrée, Plat, Desserts.*Entrecôte +4,00€

Menu à 15,50€
Un plat, un dessert.
*Entrecôte +4,00€

Menu enfant (-8 ans) 10,00 €
Un plat, un dessert.

(boisson non comprise - Service compris)


Carte

    Salades

MONTAGNARDE : salade, jambon cru, pommes de terre, croûtons à l'huile d'olive frottés à l'ail, tomme du Queyras. 14,00€
Liste des allergènes : Céréales contenat du Glucose, Lait (Lactose), Moutarde.
CABRIELLE : salade, tomates, pignons, bricks de chèvre et miel, glace "Altiflore" tomate-basilic. 14,00€
Liste des allergènes : Lait (Lactose), Moutarde.
SAISON : salade, légumes de saison, ricotta fines herbes, tuiles au parmesan, poulet. 14,00€
Liste des allergènes : Lait (Lactose), Moutarde.

    Entrées

Soupe froide de courgettes, amandes effilées, noisettes concassées. 8,00€
Liste des allergènes : Lait (Lactose).
Taboulé de choux-fleur, curcuma, raisins et abricots secs, graines de tournesol, oignons rouges, aneth. 8,00€
Liste des allergènes : Lait (Lactose), Moutarde.
Cassolettes de petit épeautre, cèpes, courgettes, fromage de brebis. 9,00€
Liste des allergènes : Céréales contenant du gluten, Lait (Lactose), Moutarde.

    Plats garnis

Oreilles d'âne. 12,00€
Liste des allergènes : Céréales contenant du gluten, Œufs, Lait (Lactose).
Aïoli, morue, œufs, et légumes variés. 15,00€
Liste des allergènes : Œufs, Poisson, Moutarde.
Filet mignon, sauce poivre vert 15,00€
Liste des allergènes : Lait (Lactose).
Entrecôte ou faux-filet suivant arrivage 220gr. 17,00€

    Fromages et desserts

Trois fromages (Fromagerie de la Durance), salade. 8,50€
Liste des allergènes : Lait (Lactose).
Fondant au chocolat maison. 5,50€
Liste des allergènes : Céréales contenant du gluten, Œufs, Lait (Lactose).
Financier aux fruits de saison et sa crème anglaise. 6,00€
Liste des allergènes : Céréales contenant du gluten, Œufs, Lait (Lactose).
Tarte au citron façon "Le Galet". 6,00€
Liste des allergènes : Céréales contenant du gluten, Œufs, Lait (Lactose).
Fromage blanc de campagne, miel. 5,00€
Liste des allergènes : Lait (Lactose).

    Glaces artisanales "Altiflore" (Champsaur)

2 boules 3,50€ - 3 boules 5,50€ - 5 boules. 7,00€
Crème glacée : Café de Colombie, chocolat de Tanzanie, genépi, menthe chocolat, miel, rhum-raisin, vanille Bourbon.
Liste des allergènes : Œuf, Lait (Lactose).
Sorbet : Cassis noir, citron de Sicile, fraise, myrtille.
Supplément crème fouettée maison. 2,00€
Liste des allergènes : Lait (Lactose).

Prix service compris (exonération TVA, article 259B du CGI).



légumes du jardin
Le Galet côté rue

Le jardin ombragé et fleuri.

Notre potager cultivé "à l'ancienne"...


La salle

Restaurant
le galet
Chez Jacquie et Fifi
Mont-Dauphin